Zucchini-Brownies

Deshalb versuche ich in letzter Zeit, in der Küche etwas kreativer zu werden. Ich bin ein großer Befürworter einer abwechslungsreichen Ernährung, um Langeweile und Fehlentwicklungen zu vermeiden! Diese Brownies sind absolut fantastisch und super saftig.

Zutaten

• 1 Tasse Mandel-/Erdnussbutter
• 1 1/2 Tasse geriebene Zucchini
• 1/3 Tasse roher Honig
• 1 Ei
• 1 TL Vanille
• 1 TL Backpulver
• ich TL Zimt
• 1 Tasse dunkle Schokoladenstücke

Methode

Schritt 1 – Ofen auf 350 vorheizen.

Schritt 2 – Alle Zutaten in einer großen Schüssel oder Küchenmaschine vermischen

Schritt 3 – In eine gefettete 9x9-Backform gießen.

Schritt 4 – 25–30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Warum probieren Sie es nicht mal aus? Lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen geht, und markieren Sie mich in allen Rezepten, die Sie ausprobiert/kreiert haben!

Lucie Colt – von Tikiboo gesponserte Athletin | Gastblogger
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