Gepostet am 17. Februar 2015
Heute ist Pfannkuchentag (auch bekannt als Faschingsdienstag), der Tag bevor die Fastenzeit beginnt und wir auf die Dinge verzichten können, die wir lieben nur um zu beweisen, dass wir es können...oder bin das nur ich?
Persönlich werde ich dieses Jahr auf Zucker verzichten. Ich spreche vom weißen Zeug; unraffinierter, süchtig machender Zucker. Wir alle wissen, dass es uns nichts nützt, aber wir können es trotzdem nicht verhindern!
Im Oktober habe ich einen ganzen Monat lang clean gemacht, ohne Zucker, ohne verarbeitete Lebensmittel und ohne Alkohol. Alles, was ich aß, war sauber und natürlich. Am Ende fühlte ich mich großartig! Meine Haut strahlte, meine Haare glänzten und ich schlief jede Nacht wie ein Baby (völlig erholt aufzuwachen, so ein gutes Gefühl!).
Um wieder fit zu werden (und trotzdem den Pfannkuchentag nicht komplett zu verpassen!), mache ich meine Pfannkuchen im „Protein-Stil“.
Diese sind nicht nur lecker, sondern auch proteinreich und kohlenhydratarm!
Schauen Sie sich das Rezept unten an:
Protein-Pfannkuchen
- Minuten zur Vorbereitung: 5
- Minuten zum Kochen: 10
- Anzahl der Portionen: 4
- 1/2 Tasse Quäkerhafer (Trockengewicht)
- 1/2 Tasse heißes Wasser (zum Kochen von Haferflocken)
- 1/4 Tasse Eiweiß
- 1 Messlöffel kohlenhydratarmes Proteinpulver (Isolat)
- 1/4 TL. gemahlener Zimt (nach Geschmack)
- Optional: Mandel- oder Vanilleextrakt
Richtungen
Lecker!
Nach meinen Frühstückspfannkuchen habe ich vor, ins Fitnessstudio zu gehen und diese äußerst bequemen Leggings zu tragen:
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