Du musst auf Low Carb umsteigen

Die Low-Carb-Diät erfreut sich im Laufe der Jahre großer Beliebtheit und es besteht kein Zweifel daran, dass die Medien Kohlenhydrate als Feinde dargestellt haben und immer mehr Menschen auf „Kohlenhydrate“ verzichten.

Besorgniserregend ist, dass der Verzicht auf lebenswichtige Nährstoffe aus unserer Ernährung gesundheitsschädlich sein kann. Das sage ich meinen Kunden immer wieder: Gesundheit sollte der wichtigste Faktor in jedem Trainings- oder Ernährungsprogramm sein und daher die Grundlage sein, auf der wir dann unsere Ziele aufbauen. Lassen Sie uns also untersuchen, warum es nicht notwendig ist, Kohlenhydrate aus unserer Ernährung zu streichen …

Woher kommt das?

In den 1990er Jahren eroberte die „Atkins-Diät“ alle im Sturm und seitdem erfreuen sich kohlenhydratarme Diäten immer größerer Beliebtheit. Die Atkins-Diät ist eine davon, aber es gibt auch andere wie die Dukan-Diät und die South Beach-Diät.

Diese Diäten schränken die Kohlenhydratzufuhr stark ein und konzentrieren sich auf Proteine ​​und Fette als Brennstoff für den Körper. Diese Art von Diäten kann bei sorgfältiger Überwachung bei einigen funktionieren – Anstelle von Kohlenhydraten wird mehr gesundes Fett verwendet, um den Körper mit Energie zu versorgen.

Aber hier kann der Schaden entstehen, wenn Menschen auf Kohlenhydrate verzichten, aber gleichzeitig die Fette reduzieren. Beides zusammen kann gesundheitsschädlich sein.

Was sind Kohlenhydrate?

Dies mag wie eine sehr grundlegende Information erscheinen, aber da sie als „Teufel“ dargestellt werden, wollen wir uns genau ansehen, was sie sind und wie sie den Körper unterstützen. Wenn Sie Kohlenhydrate essen, werden diese in Glukose (Zucker) umgewandelt, der als Energiequelle für Gehirn und Muskeln dient. Es gibt 3 verschiedene Arten von Kohlenhydraten:

ZUCKER: kommen natürlicherweise vor oder werden in Lebensmitteln verarbeitet.

STÄRKEN: Diese Kohlenhydrate sorgen für eine langsame und gleichmäßige Energiefreisetzung über den Tag verteilt.

FASER: Nur in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Diese Kohlenhydrate halten unser Verdauungssystem gesund und helfen bei vielen Gesundheitsproblemen.

Bei einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sind Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle des Körpers und liefern 4 kcal pro Gramm.

Wenn Sie mit Gewichten trainieren, sind Ihre Muskeln auf Kohlenhydrate als Hauptenergiequelle angewiesen. Da die Glykogenversorgung der Muskeln begrenzt ist, müssen regelmäßig Kohlenhydrate zugeführt werden, um das Energieniveau aufrechtzuerhalten. Wenn Sie diese Kohlenhydrate nicht auffüllen, sinkt Ihr Energieniveau während des Trainings. Dies kann zu früher Ermüdung und einer verzögerten Erholungszeit führen.

Fett und Eiweiß liefern zwar Energie, lassen sich aber viel schwerer umwandeln als Kohlenhydrate, was dazu führen würde, dass Sie sich während des Trainings energielos fühlen. Eine Einschränkung der Kohlenhydrataufnahme könnte auch zu einem langsameren Stoffwechsel, einem Anstieg von Stresshormonen wie Cortisol und einem Rückgang von Hormonen wie T3, Leptin und Testosteron führen.  

Warum also auf Low Carb umsteigen?

Am Anfang kann man recht schnell viel Gewicht verlieren. Dabei handelt es sich jedoch hauptsächlich um Wasser und Glykogen, nicht um Körperfett.

Langfristig gesehen gleichen sich die Unterschiede zwischen Low-Carb-Diäten und anderen Diäten aus und zeigen, dass es nicht vorteilhaft ist, sich für die eine oder andere zu entscheiden. Verstehen Sie mich nicht falsch, einige kohlenhydratarme Diäten können für Personen mit gesundheitlichen Problemen ODER extrem fettleibigen und bewegungsarmen Personen wirksam sein. Diese Personen sollten jedoch ärztlichen Rat einholen, bevor sie mit restriktiven Programmen beginnen. Außerdem sage ich nicht, dass man jede Art von Kohlenhydraten essen sollte, und ich würde auch nicht empfehlen, sie in Form von verarbeitetem Zucker zu sich zu nehmen.

Der wichtigste Faktor bei jeder Diät oder jedem Ernährungsprogramm ist der Genuss. Der Verzicht auf einen wichtigen Makronährstoff kann bei gesellschaftlichen Veranstaltungen stressig sein, da es schwierig ist, sich auf der Speisekarte für eine kohlenhydratfreie Alternative zu entscheiden. Die beste Ernährung ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, die zu DIR passt und flexibel sein kann. In dieser Branche kann es sehr verwirrend sein, wenn es um die Wahl der richtigen Ernährung und darum geht, was am besten funktioniert. Denken Sie jedoch daran: SIE sind Ihre eigene Person und was für jemanden funktionieren könnte, muss nicht unbedingt für uns alle funktionieren.